Dušik je inertni plin koji čini 78% zraka koji udišemo, a nudi brojne prednosti za čuvanje hrane, zamrzavanje, pa čak i kulinarsko eksperimentiranje. U ovom ćemo članku raspravljati o ulozi dušika u prehrambenoj industriji io tome kako vam naši aluminijski cilindri i spremnici dušika mogu pomoći da vaša hrana bude svježa, sigurna i ukusna.
Zašto je dušik važan za očuvanje hrane
Plin dušik naširoko se koristi u pakiranju u modificiranoj atmosferi (MAP) za očuvanje hrane sprječavanjem razmnožavanja bakterija i kvarenja. MAP uključuje uklanjanje kisika iz spremnika i njegovu zamjenu dušikom, što stvara okruženje koje nije pogodno za rast bakterija. Naše aluminijske boce i spremnici za dušik dizajnirani su za sigurno i učinkovito skladištenje plinovitog dušika, osiguravajući da vaša hrana ostane svježa dok se ne otvori.
Prednosti korištenja dušika za zamrzavanje hrane
Osim za očuvanje hrane, dušik se također koristi za brzo zamrzavanje prehrambenih artikala, povećavajući njihovu svježinu prilikom skladištenja ili transporta u trgovine. Tekući dušik za hranu ima temperaturu od -320 °F i može trenutno zamrznuti sve s čime se kombinira. Naše aluminijske boce i spremnici za dušik dizajnirani su da izdrže ekstremne temperature i pritiske, što ih čini idealnim za transport i skladištenje tekućeg dušika.
Molekularna gastronomija: Novi trend u tekućem dušiku
Molekularna gastronomija je eksperimentalni trend u tekućem dušiku koji uključuje korištenje znanosti za pretvaranje hrane u različite oblike, teksture i okuse. Tekući dušik koristi se za brzo zamrzavanje namirnica, što je rezultiralo potpuno novim proizvodima koji prije nisu bili mogući. Naše aluminijske boce i spremnici dušika dizajnirani su za pouzdanu i sigurnu opskrbu tekućim dušikom za kulinarske eksperimente.
Partner sa ZX-om za aluminijske boce i spremnike dušika
Kontaktirajte nas već danas kako biste saznali više i pronašli odgovarajuća dušična rješenja za vaše potrebe za čuvanje hrane, zamrzavanje, piće i kulinarske potrebe.
Vrijeme objave: 5. srpnja 2023